Mix alle droge ingrediënten in een kom van circa 600 ml die in de magnetron kan. Klop daarna het ei in een apart kommetje los.
Voeg het eitje aan de kom toe en geleidelijk ook de melk. Meng het tot een glad mengsel. Je moet er makkelijk met de garde er doorheen gaan.
Verwarm de kom op 600W voor circa 1 – 1:30 in de magnetron. Tip: warm de mugcake op tot er nog een mooi, zichtbaar vloeibaar laagje op de bovenkant achterblijft, dan wordt de cake niet zo droog!
Top de mugcake af met de eetlepel chocolade en maak eventueel af met wat poedersuiker en andere garnering naar wens.





