Ghee boter: je gezondheid op nummer 1
Wat is Ghee boter? Ghee is een vorm van sterk geklaarde boter die traditioneel gebruikt wordt in de Aziatische keuken om rijst en curries op smaak te brengen en in India wordt Ghee dan weer gebruikt om te frituren en te braden. Maar oorspronkelijk komt Ghee uit de Ayurvedische geneeskunde. Het stond bekend als ‘medicijn’, […]
3 vragen om stil te staan bij je voeding
Voeding is een sociaal gebeuren, maar we vullen er ook maag mee als we verdrietig of gelukkig zijn. Misschien heb je hier nog nooit bij stilgestaan, maar voeding vertelt ons meer over jouw persoonlijkheid dan je werkelijk zou denken. Ga je een maaltijd klaarmaken voor je vrienden, familie of geliefde dan vertel je onrechtstreeks dat […]
Wat is voeding?
Voeding is de studie van voedingsstoffen in voeding, hoe het lichaam deze gebruikt en de relatie tussen voeding, gezondheid en ziekte. Voedingsdeskundigen gebruiken ideeën uit de moleculaire biologie, de biochemie en de genetica om te begrijpen hoe voedingsstoffen het menselijk lichaam beïnvloeden. Voeding houdt zich ook bezig met de vraag hoe mensen door hun voedingskeuzes […]
Water; drink je voldoende?
Wanneer nam je voor het laatst een slok water? Als je die vraag niet kan beantwoorden, is het waarschijnlijk tijd om jezelf een glas water in te schenken. Begrijpen waarom hydratatie zo belangrijk is, kan je motiveren om genoeg water te drinken, elke dag opnieuw. Maar hoeveel is genoeg? En welk soort water drink je […]
De rol van eiwitten bij krachttraining en spieropbouw
Eiwitten zijn van groot belang voor de spieropbouw omdat de aminozuren, de bouwstenen van eiwitten, helpen bij het herstel en het onderhoud van spierweefsel. Eiwitten to the rescue Tijdens het trainen worden jouw spieren hard aan het werk gezet en ontstaan er hierdoor kleine scheurtjes in het spierweefsel. Eiwitten zorgen ervoor dat deze spieren na […]
E-NUMMERS
Je ziet ze staan op je etiketten met namen die je met moeite kan uitspreken. Maar betekenen die nu? De E-nummer classificatie In 1962 werd de eerste E-classificatie opgesteld om de consumenten te beschermen tegen voeding-gerelateerde risico’s. Heden de dag is de lijst uitgebreid met 316 natuurlijke, maar ook kunstmatige stoffen en worden deze opgedeeld in volgende groepen: […]
CLEAN 15, DIRTY 12
Iedere jaar wordt er een lijst weergegeven via het EWG (Environmental Working Group) om de consumenten te informeren over pesticides in onze voeding. In deze lijst is genoemd “clean 15, dirty 12” waarbij 15 producten worden weergeven die het minste pesticides bevatten en 12 producten die het meeste pesticides bevatten als je deze koopt in […]
Eieren zijn gezond, toch?
Bij Fit4Motion krijgen we vaak de vraag of eieren wel gezond zijn omdat deze slecht zouden zijn voor onze cholesterol. Voor we dit vraagstuk beantwoorden moeten we eerst weten wat cholesterol is en doet met ons lichaam. Cholesterol is een vetachtige stof die het menselijk lichaam nodig heeft als bouwsteen voor lichaamscellen, hormonen en gal. Het […]
